IGT Toscana rosso
750ml 12,5% vol.
Merlot 40%, Sangiovese 30%, Massaretta 20%, Vermentino nero 10%
Raccolta a fine settembre dopo un'estate asciutta intervallata da qualche benefica pioggia. Nonostante la primavera molto piovosa, grazie al riequilibrio estivo e alla coltivazione manuale, si è riusciti a scongiurare le tipiche malattie della vite. La selezione manuale degli acini in cantina garantisce una qualita' costante.
Il rossocybeo si caratterizza da note fruttate di bosco, frutti rossi e viola;molto aromatico, vellutato, con un'acidita' contenuta e dal finale molto persistente.
Imbottigliato a Settembre 2009.
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